Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Кировчанка: kirovhanka.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 299518 зарегистрирован более 1 года назад

Кировчанка

она же Vittta по 06-12-2011
настоящее имя:
Ира Сибирь
Портрет заполнен на 89%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 10

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Домашний зефир сахарный Ингредие...

  08.08.2013 в 20:27   277  

Домашний зефир сахарный

Ингредиенты:
-сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)
-воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)
-сода - 0,5 ч.л.
-лимонная кислота - 0,5 ч. л.
-желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина -можно уменьшить до 15 грамм)

Приготовление:
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона. Приятного аппетита!